Start low in der Kita-Verpflegung

weniger Zucker, Salz und Fett

Von Anfang an bewusst genießen – die Kita ist ein wesentlicher Startpunkt für eine gesunde Geschmacksprägung: Zucker und Fett geben viel Geschmack, führen aber im Übermaß unweigerlich zu viel Gewicht. Salz wird meistens erst in höherem Alter ein Thema, wenn der Blutdruck steigt.

Das Bild zwig auf hellblauem Hintergrund Bagels, Pizzastücke und einen Salat mit Schafskäse Towfiqu barbhuiya | Pixabay

Wie immer gilt also „Die Dosis macht das Gift!“. Aber wer früh an eine zucker-, fett- und salzreiche Ernährung gewöhnt wird, hat es hinterher doppelt schwer, es sich wieder abzugewöhnen.

Keiner muss deshalb auf alles verzichten: In unserem Seminar „Start low" möchten wir vermitteln, wie sich Zucker, Salz und Fett ohne Geschmackseinbußen Schritt für Schritt reduzieren lassen – und so kein Gefühl von „schmeckt nicht mehr“ aufkommt, sondern eine natürliche Geschmacksprägung gefördert wird.

In Kleingruppen werden (gerne Ihre) Rezepte unter die Lupe genommen und gemeinsam überlegt, was verändert werden kann, ohne dass der Genuss zu kurz kommt.

Praktische Tipps für den Alltag helfen, die Veränderungen den Kindern „schmackhaft“ zu machen und die Akzeptanz für eine ausgewogene Ernährung zu schärfen.

Das erwartet Sie

  • Warum weniger mehr ist: Hintergrundwissen zu Zucker, Salz und Fett in der Kita-Verpflegung und deren Einfluss auf die Geschmacksprägung von Kindern.
  • Rezepte optimieren: Gemeinsames Analysieren und Überarbeiten von Rezepten – mit Fokus auf Geschmack, Akzeptanz und Umsetzbarkeit.
  • Praxistipps für den Alltag: Konkrete, alltagstaugliche Strategien für eine zucker-, salz- und fettbewusste Ernährung in Ihrer Einrichtung – ohne Verzicht, dafür mit Genuss.

Referentin
Fachreferentin der DGE e.V. Sektion SH Koordinierungsstelle KiTa-Verpflegung

Zielgruppe
Hauswirtschaftliche Kräfte aus Kitas und Kindertagespflegepersonen

* Pflichtfelder

Ansprechperson

Bedingungen

Mit Ihrer Anmeldung akzeptieren Sie die datenschutzrechtlichen AGBs der DGE, Sektion Schleswig-Holstein.

Mit Ihrer Anmeldung zu Online-Seminaren akzeptieren Sie die Nutzung von Zoom für das von Ihnen gebuchte Semiar sowie die AGBs von Zoom.

Für alle Seminare gilt das Verbot von Screenshots oder Aufzeichnungen jedweder Art sowie das Verbot von Veröffentlichungen jedweder Inhalte der Seminars im Internet oder an anderer Stelle.

Nach der Anmeldung erhalten Sie eine Anmeldebestätigung. Für die Anmeldungen gilt die Reihenfolge des Eingangs sowie der Überweisung der Seminargebühr. Bei belegten Seminaren nehmen wir Sie auf eine Warteliste auf; wird ein Platz frei, informieren wir Sie umgehend.

Gebühren

Bei kostenpflichtigen Seminaren erhalten Sie von der Hauptgeschäftsstelle eine Rechnung. Bitte überweisen Sie danach die Gebühr schnellstmöglich.

Rücktrittsbedingungen

Nach der verbindlichen Anmeldung wird bei Rücktritt bis 14 Tage vor Beginn des Seminars in jedem Fall eine Bearbeitungsgebühr in Höhe von 30,00 € fällig. Danach ist die Teilnahmegebühr in voller Höhe zu tragen; die Gebühr wird unabhängig vom Grund der Absage fällig, Alternativ ist in diesem Zeitraum die Nennung eines den Zielgruppen entsprechenden Ersatzteilnehmers möglich; die Gebühr beträgt in diesem Fall 30,00 €. Eine formlose schriftliche Anmeldung der Ersatzteilnehmerin/des Ersatzteilnehmers ist erforderlich.

Bei kostenfreien Angeboten entfällt die Stornogebühr.

Ausfall einer Veranstaltung/Haftungsausschluss

Sollte die DGE Sektion Schleswig-Holstein eine Veranstaltung absagen müssen, z. B. bei zu geringer Teilnehmerzahl oder aufgrund anderer, von der DGE nicht zu vertretender Gründe, besteht Anspruch auf die volle Rückerstattung der Teilnahmegebühr. Ein Anspruch auf die Durchführung der Veranstaltung besteht nicht. Weitergehende Ansprüche sind ausgeschlossen. Die DGE übernimmt keinerlei Haftung für Personen- und Sachschäden.

Teilnahmebescheinigungen

Für jede Veranstaltung erhalten Sie eine Teilnahmebescheinigung mit Angabe der Inhalte und Anzahl der Unterrichtseinheiten.

Anreise, Unterkunft und Verpflegung

Für Anreise, ggf. Unterkunft und Verpflegung (wenn nicht anders ausgewiesen) sind die Teilnehmer verantwortlich.

Sonstiges

  • Während der Veranstaltung werden gelegentlich Fotos gemacht. Bitte teilen Sie uns bei der Anmeldung mit, wenn Sie damit nicht einverstanden sind.
  • Bei Symposien und Fachtagungen fertigen wir in der Regel für die Teilnehmermappen Teilnehmerlisten mit Vor- und Nachnamen sowie der Ortsangabe der Teilnehmer*innen an. Bitte teilen Sie uns bei der Anmeldung mit, wenn Sie damit nicht einverstanden sind.

Terminliche, inhaltliche und preisliche Änderungen behalten wir uns vor.

Was ist die Summe aus 5 und 2?

Online

14:00–17:00 Uhr

Kosten: 60 Euro

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