Rezept des Monats

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Juni 2025 | Brombeer-Kefir-Mix

Hier kommen Sie zum InForm-Rezept.

🍓 Sommerzeit = Beerenzeit!

·        Jetzt haben sie Hochsaison: Brombeeren – dunkelviolett, süß-säuerlich und echte Kraftpakete. Sie liefern jede Menge Vitamin C, E und Provitamin A, die unser Immunsystem stärken, sowie Kalzium, Magnesium und Vitamin K, die gut für unsere Knochen sind. Und das Beste: Brombeeren sind besonders ballaststoffreich – das tut der Verdauung gut und hält sie auf natürliche Weise in Schwung.

·        Kefir steckt voller Eiweiß, Kalzium und Vitamin D – wichtig für Knochen, Muskeln und Haut. Außerdem wirkt er durch seine enthaltenen Mikroorganismen probiotisch – das bedeutet: gut für die Darmflora!

💪 Schon gewusst?

Gerade im Alter ist eine ausreichende Eiweißzufuhr wichtig – für den Muskelerhalt und die allgemeine Vitalität.
Experten empfehlen für gesunde ältere Menschen 1,0 bis 1,2 g Eiweiß pro Kilo Körpergewicht am Tag – bei chronischen Erkrankungen sogar bis zu 1,6 g/kg.

Am besten wird das Eiweiß gleichmäßig über den Tag verteilt, idealerweise mit 20–30 g pro Hauptmahlzeit.
Ein Glas unseres sommerlichen Kefir-Drinks bringt es bereits auf 6,6 g Eiweiß – ein köstlicher und nährstoffreicher Start in den Tag!