Neuigkeiten

Insgesamt nahmen 5 Schulen aus Schleswig-Holstein die Herausforderung an, Rezepte und Produkte für die Gemeinschaftsverpflegung zu entwickeln. Die Ergebnisse übertrafen in jeder Hinsicht und bei Weitem unsere Erwartungen: Die Schüler*innen entwickelten eine große Bandbreite vielfältiger Rezepte aus unterschiedlichsten Produktkategorien. Wir danken ganz herzlich allen Beteiligten des Netzwerkes IMAGiNe und vor allem den Schüler*innen und Lehrer*innen der teilnehmenden Schulen

• Regionales Bildungszentrum Hannah-Ahrendt-Schule, Flensburg
• Regionales Bildungszentrum am Sch¸tzenpark, Kiel
• Berufliche Schule des Kreises Nordfriesland in Nieb¸ll, Auflenstelle Westerland
• Berufliches Gymnasium am Berufsbildungszentrum Nordersted
• Berufliche Schule des Kreises Pinneberg in Elmshorn

In einer Rezeptsammlung haben wir die Rezepte zusammengefasst. Hier können Sie sie herunterladen.

Im Rahmen des INFORM Projektes "Vom Acker auf den Tisch" wurde in DaZ Klassen mehrerer Grundschulen eine Projekttagsreihe zum Thema Ernährung durchgeführt und evaluiert. In der nun hierzu veröffentlichten interaktiven Präsentation sind die entstandenen Arbeitshilfen sowie Hinweise zur Durchführung der Projekttagsreihe zusammengefasst und können bedarfsgerecht angeschaut und abgerufen werden. Hier finden Sie den Digitalen Leitfaden.

Viele Kinder kommen ohne Frühstück in die Schule – hierfür gibt es vielfältige Gründe. Ein vollwertiges Frühstück bildete die Grundlage für einen guten Start in den Tag ...

Im Dezember besuchte Eike vom IMAGiNe-Team den Bäcker Daniel Lorenzen zum "Back und Schnack" in seiner gläsernen Backstube. Natürlich ging es hierbei in erster Linie um die Ackerbohne! Auf YouTube ist ein Video dieses denkwürdigen Ereignisses zu sehen, es verrät auch das und die Backanleitung  für das Ackerbohnen-Brot!

Am 11.12. die Schüler*innen präsentierten die Schüler*innen der Beruflichen Schule in Westerland ihre Beiträge zur Innovations-Challenge in einem ganz besonderen Rahmen.

Stell Dir vor, eine Krabbe trifft eine Ackerbohne: So geschehen am 20.10.2024 auf der Showbühne der Husumer Krabbentage. Hier verwandelten die Köche der Westküste Ackerbohnen und Krabben in eine überraschend köstliche Komposition ...

Workshop mit KöchInnen aus der Gemeinschaftsverpflegung zu "Ackerbohnen für die Gemeinschaftsverpflegung" bringt tolle Resultate

Das Positionspapier finden Sie hier.

Die neue Broschüre der Bagso steht zum download bereit.

Zukunftsfähige Gemeinschaftsverpflegung braucht ...

Interessierte finden hier den aktuellen Angebotskatalog für Schulen.