Willkommen bei der DGE – Sektion Schleswig-Holstein!

Die DGE ist die Fachgesellschaft für Ernährung, die richtungsweisende Erkenntnisse und alltagstaugliche Empfehlungen zusammenführt. Seit 1956 stehen wir als Sektion Schleswig-Holstein Multiplikator*innen, unter anderem aus den Bereichen Hauswirtschaft, Pädagogik und Medizin, sowie Institutionen und Verbraucher*innen bei Anliegen rund um die Themen Ernährung und Verpflegung beratend und fortbildend zur Seite.

Neuigkeiten

15.05.2025
Hitzeaktiontag --> mehr lesen

01.04.2025
Informationsangebot zu „Ernährung und Demenz“ --> mehr lesen

27.03.2025
"Brotdosen-Wählscheibe" --> mehr lesen

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Unsere nächsten Fortbildungen

Online-Schulung Qualität querbeet - Blitzwissen Gemüse 2025 26.05. Online-Schulung Sieben verschiedene Pillen - 5 verschiedene Mahlzeiten: Wie beeinflussen sich Medikamente und Lebensmittel? 04.06. Online-Schulung Zusatztermin 04: Umsetzung der Lebensmittelhygiene-Verordnung (VO (EG) Nr. 852/2004) und des Infektionsschutzgesetztes (IfSG) in Kitas 05.06.

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Gemeinschaftsgastronomie

Täglich essen mehr als 16 Millionen Menschen in Kantinen, Mensen und Cafeterien. Diese Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung sind relevante Orte für eine gesundheitsfördernde Verpflegung, denn hier werden die Grundlagen für ein stabiles Aufwachsen, erfolgreiches Lernen und vitales Älterwerden geschaffen. Vom Kind bis zum Senior sollen alle die Wahl haben, sich für gesundes und nachhaltiges Essen und Trinken zu entscheiden.