IN FORM Projekt gestartet - Verpflegungs*lotsinnen für Schleswig-Holstein

Kinder und Jugendliche nehmen am Mittagessen in der Schule teil, wenn es ihnen schmeckt, gut in den Schulalltag einbezogen wird und bezahlbar ist. Damit dies gut gelingt, müssen viele Aufgaben erfüllt werden, die bislang meist in unterschiedlichen Händen liegen.

Ziel des Projekts ist es, diese Aufgaben zu bündeln und Interessierte zu Verpflegungslotsinnen und -lotsen zu qualifizieren. Das Angebot richtet sich an Personen, die bereits Betreuungs- oder Verpflegungsaufgaben in Schulen und im Ganztag übernehmen.

In sechs Online-Workshops innerhalb von drei Monaten wird vermittelt, wie Familien direkt und gezielt unterstützt werden können, Mittagessen als Leistung für Bildung und Teilhabe in Anspruch zu nehmen. Die Schulungsteilnehmerinnen und -teilnehmer erfahren, wie die Geschmacksvorlieben der Schülerinnen und Schüler erfragt und beim Essen berücksichtigt werden können. Sie erfahren, wie sie in Absprache mit der Speisenanbieterin oder dem Speiseanbieter für ein dauerhaft ausgewogenes und schmackhaftes Mittagessen sorgen können.

Anschließend werden die Verpflegungslotsinnen und Verpflegungslotsen in ihren Schulen aktiv und können eigene Schwerpunkte zum Thema Mittagessen setzen. Dabei erhalten sie ein Schuljahr lang fachliche Unterstützung durch das Projektteam.

Alle Maßnahmen münden in ein Qualifizierungsangebot für alle Vernetzungsstellen Schulverpflegung, das bundesweit zur Verfügung stehen wird, um Verpflegungslotsinnen und Verpflegungslotsen im Setting Schule und Ganztag zu etablieren.

Projekt - Steckbrief

Zielsetzung: Das Projekt fördert eine akzeptierte und ausgewogene Mittagsverpflegung für alle Schülerinnen und Schüler. Insbesondere von Armut betroffene Kinder, Jugendliche und deren Familien werden hierbei in den Blick genommen.

Zielgruppen: Koordinatorinnen und Koordinatoren des Ganztags, Erzieherinnen und Erzieher, Lehrkräfte, hauswirtschaftliches Personal sowie Speisenanbieterinnen und Speisenanbieter aus 20 Schulen Schleswig-Holsteins.

Förderung: Das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat fördert das Projekt VeLoKiS im Rahmen von IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung

Förderzeitraum: Januar 2026 bis Dezember 2028

Kooperationspartnerin: Sächsische Landesvereinigung für Gesundheitsförderung (Qualifizierung von 20 Verpflegungslotsinnen und Verpflegungslotsen im Setting Kita)

Telefon: 0431- 2000 134

Mail: schulverpflegung-sh@dge.de