Fachtagungen und Symposien

 

Bildung ist ein unentreißbarer Besitz.

Menander

Termine

Sweet, sweeter, sweetest . . . Zucker und Süßungsmittel im Fokus

Fachtagung

Seit einiger Zeit kommt Bewegung in das Thema „Zuckerreduktion“. Fachgesellschaften, Politik und Industrie diskutieren gemeinsam, welche Schritte notwendig und erfolgversprechend sind, um dem wachsenden Problem von Übergewicht, Adipositas und Diabetes mellitus Typ 2 entgegen zu wirken.

Es muss etwas passieren. Nur mit sowohl verhaltens- als auch  mit verhältnis-
präventiven Maßnahmen sind die Gesundheitsprobleme nachhaltig in den Griff zu bekommen.

In vielen Bereichen hat die Industrie bereits damit begonnen, Produkte zu verändern. Aber nicht immer ist dieses technologisch problemlos umsetzbar und auch nicht immer von Verbraucher*innen akzeptiert. Sind die alternativen Produkte dann auch wirklich die besseren?

Tatsache ist: es tut sich etwas! Das Thema ist in der Öffentlichkeit und auch wenn manche Schritte viel-leicht noch nicht zum großen Erfolg führen: Kleine Schritte sind besser als keine Schritte (Willy Brandt).

Wir freuen uns auf interessante Vorträge und intensive Diskussionen mit Ihnen!