Vernetzungsstelle Seniorenernährung

via Zoom von 14:30-17:15 Uhr

eine Kooperationsveranstaltung von:

• AWO Bundesverband e.V. mit dem Projekt “klimafreundlich pflegen – überall!
• Vernetzungsstelle Seniorenernährung Schleswig-Holstein
• Vernetzungsstelle Seniorenernährung Sachsen-Anhalt
• Vernetzungsstelle Seniorenernährung Niedersachsen

Klimafreundlich genießen! Impulse für die Seniorenverpflegung

Essen und Trinken soll gesund und nachhaltig sein – dabei sollen alle Sinne angesprochen werden! Bei dem Fachtag „Klimafreundlich genießen“ wird thematisiert, wie Klimaschutz, Gesundheit und Genuss in der Seniorenverpflegung vereint werden können.

Zu Beginn der Veranstaltung erwarten Sie zwei Impulsvorträge, in denen Sie Einblicke in die Vernetzungsstellen-Arbeit und den DGE-Qualitätsstandard sowie das AWO-Verbundprojekt „Klimafreundlich pflegen – überall!“ bekommen. Im Anschluss folgt eine interaktive Workshop-Phase. Hier können Sie sich über die Themen „Abfall vermeiden - Ressourcen schonen“, „nachhaltig = gesundheitsfördernd?!“ oder „Speisenplan optimieren – nachhaltig und lecker“ informieren und in den Austausch kommen.

Wichtige Hinweise zur Anmeldung:

Pro Veranstaltung ist die Teilnahme an einem Workshop möglich. Die Veranstaltung wird insgesamt dreimal durchgeführt, sodass Sie die Möglichkeit haben, alle Workshop-Themen zu besuchen. Da sich die Impulsverträge nicht unterscheiden, empfehlen wir eine einmalige Teilnahme an den Impulsvorträgen. Bitte wählen Sie bei der Anmeldung bereits aus, welche Module Sie besuchen möchten:

• Impulsvorträge (Veranstaltungsbeginn: 14:30 Uhr, Einlass ab 14:00 Uhr)

und/oder

• Workshop (Veranstaltungsbeginn: 16:00 Uhr, Einlass ab 15:40 Uhr)

„Abfall vermeiden – Ressourcen schonen“ oder

„nachhaltig = gesundheitsfördernd?!“ oder

„Speisenplan optimieren – nachhaltig und lecker“

Zur Anmeldung.

Alle drei Veranstaltungstermine im Überblick:

• 13.10. | virtuell in Niedersachsen, Hannover
• 08.11. | virtuell in Sachsen-Anhalt, Magdeburg
• 08.12. | virtuell in Schleswig-Holstein, Kiel

Folgende Veranstaltungen werden bei verschiedenen Volkshochschulen in Schleswig-Holstein angeboten.

2. „Fit sein im Alter – Fit bleiben trotz Alter! Mit ausgewogener Ernährung Gesundheit und Lebensqualität positiv beeinflussen“ (Vortrag)

   Die Vernetzungsstelle Seniorenernährung aus Schleswig-Holstein gibt Antworten und praxisnahe Tipps zu diesen und weiteren Fragen: Welche Veränderungen ergeben sich mit steigendem Alter und was haben die mit der Ernährung zu tun? Dürfen Senior*innen wirklich weniger Fett und Kohlenhydrate als jüngere Personen? Ist mehr Eiweiß zielführend? Aus welchen Lebensmittelgruppen sollten sich ältere Menschen bevorzugt bedienen und wo sollte lieber etwas gespart werden?  Welche Getränke sind zu empfehlen?

3. "Iss doch was du willst - oder doch anders? – Wie können pflegende Angehörige beim Essen und Trinken unterstützen?“ (Vortrag)

   Die Vernetzungsstelle für Seniorenernährung Schleswig-Holstein gibt viele praktische Tipps für Angehörige wie z.B. einer Mangelernährung vorgebeugt werden kann, welche Tricks angewendet werden können, damit auch der zu Pflegende mit Schluckstörungen seinen heißgeliebten Kaffee wieder trinken kann, was die Sitzposition mit dem Essen zu tun und welche Hilfsmittel beim Essen zusätzlich unterstützen können.

Klicken Sie auf einen Vortrag, um zu einer Anmeldefunktion in der jeweiligen Volkshochschule zu gelangen.