Veranstaltungshinweise der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Schleswig-Holstein

Veranstaltungshinweise

Erfolgsrezepte für's Schulessen

Workshop: Mensaplanung und Gestaltung

Die Schulmensa dient den Schülerinnen und Schülern als Lebensraum, in dem sie essen und trinken und sich entspannen können. Eine angenehme Essatmosphäre gehört neben der Qualität des Essens zu den wichtigen Voraussetzungen einer guten Schulverpflegung. Das gilt es bei der Mensaplanung und Gestaltung zu berücksichtigen.

Welche Voraussetzungen gilt es bei der Planung und Gestaltung eines Mensabaus oder –umbaus zu klären?

Im Rahmen des Workshops erhalten Sie die Möglichkeit, sich gemeinsam mit Frau Gabriele Kösterke, Dipl. Ingenieurin und Fachplanerin für Großküchen darüber auszutauschen.

Termin: Donnerstag, 8. November 2018, 15 - 18 Uhr

Ort: MRI, Hermann-Weigmann-Straße 1, 24103 Kiel

Kosten: 30 €

Das Programm und die Anmeldeunterlagen sind der Mail beigefügt.

Tag der Schulverpflegung 2018

Gestalten Sie den Tag der Schulverpflegung 2018 in Ihrer Schulmensa! Auch in diesem Jahr wird der bundesweite Tag der Schulverpflegung in Schlewig-Holstein begangen. Der 8. November ist das Auftaktdatum für alle Schulen im Land, sich dem diesjährigen Haupthema: Lebensmittelverschwendung zu widmen. Lassen Sie Schülerinnen und Schüler zu Lebensmittelrettern werden und gestalten Sie Aktionen rund um dieses Thema. Unter allen Teilnehmenden verlosen wir tolle Erlebnisgutscheine.

Die Vernetzungsstelle Schulverpflegung bietet den Schulen wieder die Möglichkeit zu einem kostenfreien Speiseplan-Check.

Informationen und Materialien hierzu sowie zu dem diesjährigen Thema Lebensmittelverschwendung finden Sie auf unserer Homepage oder Sie informieren sich telefonisch unter: 0431/2000134.

Neue DAAB Anaphylaxie Webinare

Allergien nehmen zu, insbesondere im Kindes- und Jugendalter. Häufigste Auslöser allergischer Reaktionen in dieser Altersgruppe sind Nahrungsmittelallergien. Auslöser wie Kuhmilch, Hühnerei, Erdnüsse, Fisch, Weizen oder Haselnüsse gehören nicht nur zu den häufigsten Verursachern, sondern können ebenso wie Insektengifte schwere allergische Reaktionen (Anaphylaxie) hervorrufen. Eine anaphylaktische Reaktion ist als Notfall einzustufen. Sie erfordert schnelles Handeln, durch welches im Ernstfall lebensbedrohliche Situationen abgewendet werden können.

Der Deutsche Allergie- und Asthmabund (DAAB) bietet Seminare für ErzieherInnen, LehrerInnen, BetreuerInnen von Kindern mit Anaphylaxie-Risiko und interessierte Vertreter von Trägern, Behörden und Ministerien über das Internet (Webinare) an, in welchen zu unterschiedlichen Aspekten bei Anaphylaxie aufgeklärt wird.

Zwei Webinare zu unterschiedlichen, häufig beim DAAB angefragten Themen werden von Experten auf den jeweiligen Gebieten angeboten. Die Teilnahme an allen Webinaren ist kostenfrei.

Rechtliche Bewertung der Hilfe bei einer anaphylaktischen Reaktion in Kitas und Schulen aus Sicht der Deutschen Gesetzlichen Unfallversicherung (DGUV)

Termin: Dienstag, 6. November 2018, 17 Uhr

Referent: Eberhard Ziegler, DGUV Bundesverband Berlin

Link zur Anmeldung: https://attendee.gotowebinar.com/register/1145478204412941826

Im Notfall sicher handeln – Notfallmanagement bei schweren allergischen Reaktionen in Kita und Schule

Termin: Montag, 26. November 2018, 17 Uhr

Referentin: Britta Stöcker, Bonn (Kinder- und Jugendärztin und Anaphylaxie-Trainerin)

Link zur Anmeldung: https://attendee.gotowebinar.com/register/5560988257077451779

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Information zu den Webinaren und Link zur Anmeldung finden Sie auch auf der homepage des DAAB unter https://www.daab.de/webinare-2018/webinare-zu-anaphylaxie/

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Herausgegeben von:

Vernetzungsstelle Schulverpflegung Schleswig-Holstein
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.
Hermann-Weigmann-Straße 1
24103 Kiel

Telefon: 0431- 20 00 133
Fax: 0431- 67 40 92
E-Mail: kontakt@dgevesch-sh.de

Hauptgeschäftsstelle Bonn
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.
Godesberger Allee 18
53175 Bonn

Geschäftsführer: Dr. Kiran Virmani

Eingetragen im Vereinsregister Bonn unter Nr. VR 008114
UStIdNr: DE 114234841

Internetredaktion:
Ulrike Holec-Görg, verantw. i. S. v. § 6 MDStV

Das dieser Veröffentlichung zugrunde liegende Projekt wurde mit Mitteln des Ministerium für Soziales, Gesundheit, Jugend, Familie und Senioren des Landes Schleswig-Holstein gefördert.

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