Lactoseintoleranz – wirklich ein Kinderspiel?
CC-Status – von wegen lactosefrei! - Diagnostisches und therapeutisches Update
Unsicherheiten, die sich im Beratungsprozess häufiger ergeben! Aber auch Fragen, die einer patiententauglichen Antwort bedürfen.
In diesem Seminar erfolgt daher vor allem eine Auseinandersetzung mit den Auswirkungen verschiedener Therapievarianten. Auch langjährig in der Ernährungstherapie tätige Beratungskräfte werden viel Neues mitnehmen.
Inhalte
- Lactoseintoleranz: Begriffsklärungen notwendig!
- Formen der Laktoseintoleranz: Ein buntes Durcheinander!
Symptome: Finde den Fehler! - Diätetische Kostform: Lactosefrei – lactosearm – lactosemodifiziert?
- Diätetisches Wunderland!
Quellen und Konsum im Wandel - Lactase: Geht doch auch, oder??
Kurznachrichten aus dem Mikrobiom! - Therapieauswirkungen: Fallstricke und Fehler!
Zielgruppen: Ernährungsfachkräfte aus Klinik, Küche und Ambulanz, Ernährungsmediziner*innen und Apotheker*innen.
Referent/-in:
Christiane Schäfer, Diplom-Oecotrophologin, Schwerpunktpraxis Colonnaden, Hamburg
Leider schon ausgebucht
DGE
Hermann-Weigmann Str. 1, 24103 Kiel
09:00–17:00 Uhr
Kosten: 155,- €