Ziele
Die Vernetzungsstelle Schulverpflegung Schleswig-Holstein unterstützt Schulen bei der Umsetzung der Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. und möchte damit
- das Speisenangebot für Kinder und Jugendliche verbessern,
- die Akzeptanz für optimierte Speisenangebote erhöhen,
- das Speisenangebot in die Konzeption der Schulprogramme nachhaltig einbinden,
- die Sach- und Handlungskompetenz bei der Lebensmittelauswahl und Lebensmittelzubereitung bis hin zum Speisenverzehr erhöhen,
- nachhaltige Strukturen im Zusammenhang mit ausgewogener Schulverpflegung schaffen.