Vergangene Veranstaltungen
Hier sehen Sie einige Veranstaltungen aus den vergangenen Jahren.
Vergangene Termine
Einstiegsfortbildung: "Ich kann kochen": Werden Sie Genussbotschafter:in für Ihre Kita - Anmeldelink ist im Text
Online-Schulung DetailsWerden Sie Teil von Deutschlands größter Initiative für praktische Ernährungsbildung
Die DGE Schleswig Holstein lädt Sie gemeinsam mit der Sarah Wiener Stiftung und der BARMER ein, Teil von Ich kann kochen! zu werden. Erfahren Sie in kostenfreien Fortbildungen, wie Sie den Essalltag in Ihrer Kita gestalten und Kinder für eine ausgewogene Ernährung begeistern können – jede Menge Tipps, Materialien und Rezeptideen inklusive.
In unserer Einstiegsfortbildung lernen Sie die Grundlagen der praktischen Ernährungsbildung kennen. Melden Sie sich an und werden Sie Genussbotschater:in:
Hier gehts zur Anmeldung zur Einstiegsfortbildung: "Ich kann kochen"
Die Fortbildungen finden online statt und bestehen aus einem Start-Webinar, einer begleiteten digitalen Selbstlernphase, die Sie sich über den Zeitraum von einer Wochen frei gestalten können, sowie einem Abschluss-Webinar.
Bei Interesse können Sie in der Aufbaufortbildung (für erprobte Genussbotschafter:innen) Ihr Wissen noch weiter vertiefen.
PHYSIOLOGISCHES ORGAN-UPDATE No. 3
Der Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kitas soll Verpflegungsverantwortliche dabei unterstützen eine vollwertige Ernährung in ihrer Einrichtung umzusetzen. In diesem Blitzwissen stellen wir Ihnen den Standard vor und möchten uns mit Ihnen austauschen. Dadurch können wir unsere Blitzwissen inhaltlich auf Ihre Bedürfnisse abstimmen.
Wir beraten in einer komplexen Welt mit sehr unterschiedlichen Bedarfen. Eine dieser Bedürfnisse ist die sprachliche Kommunikation.
Wir arbeiten immer häufiger mit Menschen, die einem Gespräch in Leichter Sprache deutlich besser folgen können.
Das Seminar ist ausgebucht.
Der schleichende Beginn der Wechseljahre wird bei fast allen Frauen von einer ungewollten Gewichtszunahme begleitet. Parallel steigt das Risiko für koronare Herzerkrankungen deutlich an. Gerade die Fettzunahme im Bauchbereich, anstelle von Hüfte und Oberschenkel, ist mit der Gefahr frühzeitiger metabolischer Erkrankungen wie Diabetes und Nicht-alkoholischer Fettlebererkrankung assoziiert und begünstigt zudem besonders die Enstehung einer Arteriosklerose. Zwar ist die Fettverteilung hormonell bedingt, dennoch wird der Ernährungsweise und dem Bewegungspensum ein großer Stellenwert zugesprochen.
Inhalte:
- Grundlagen schaffen
Hormonelle Veränderungen und Ihre Folgen
- Metabolische Erkrankungen auf dem Vormarsch
Von Diabetes, NAFLD, Bluthochdruck und der Gefahr einer Arteriosklerose
- Sind alle Frauen gleich?
Anhand der Fettverteilung Risikoprofile besser bewerten
- Können Supplemente helfen?
Was für wen, nicht nur gegen Beschwerden
- Was sagen die Studien?
Wie kann aktiv einer Risikoerhöhung für KHK entgegen gewirkt werden
Online-Seminar: Essen bei Schichtarbeit
Online-Schulung– Strategien und Ideen für die Mahlzeitengestaltung
>>> das Seminar ist leider ausgebucht | wir setzen Sie gerne auf die "Nachrückliste" <<<
Bei wechselnden Arbeitsschichten verschieben sich Schlafrhythmus und Essenszeiten. Das hat Auswirkungen auf den Darm mit Folgen wie Appetitlosigkeit, Völlegefühl, Meteorismus, Sodbrennen, Diarrhö und Obstipation. Auch Schlafstörungen und Gewichtsveränderungen können auftreten. Die Ernährung stellt Schichtarbeiter*innen vor eine besondere Herausforderung. Denn die Mahlzeiten sollen die Leistungsfähigkeit für die gesamte Arbeitszeit sicherstellen, den Darm jedoch nicht belasten.
Prä- und postoperative Ernährungstherapie bei der bariatrischen Chirurgie
>>> nur noch wenige Plätze frei <<<
Adipositaschirurgische Eingriffe nehmen in Deutschland stetig zu. Für viele massiv adipöse Patienten sind sie der letzte Ausweg nach dem Scheitern konservativer Therapieansätze. Durch Restriktion der Nahrungszufuhr und/oder Malabsorption von Nährstoffen soll eine Gewichtsabnahme erreicht werden.
Online-Seminar: Die Leber leidet leise: Ernährungstherapeutische Bedeutung der nicht-alkoholischen Fettleber
Online-Schulung DetailsDas Seminar ist ausgebucht!
Die Leber gehört zu den zentralsten und größten Organen des Körpers. Ihre Funktionen sind vielfältig und ihre Regenerationsfähigkeit einzigartig. Entsprechend umfangreich sind die Folgen für den Körper, wenn die Leber krank wird. Besonders die nicht-alkoholische Fettleber verbreitet sich in großen Schritten parallel zur Zunahme der Diabeteserkrankungen. Dabei werden sie zwar teilweise als Nebendiagnose erkannt, die notwendigen Therapiemaßnahmen werden aber nicht rechtzeitig eingeleitet.
Online-Seminar: Persönliche Präsenz und Kontaktgestaltung im virtuellen Raum
Online-Schulung Details- für mehr Lebendigkeit und Effektivität in der digitalen Zusammenarbeit
2020 hat gezeigt: An virtueller Kommunikation kommen wir überhaupt nicht mehr vorbei. Auch wenn wir nun schon geübt darin sind – digitale Kommunikation stellt uns weiterhin vor Herausforderungen. Wie gelingt es trotz Distanz vertrauensvoll und zielorientiert zusammenzuarbeiten? Wie gelingt zwischenmenschliche Begegnung im virtuellen Raum? Die Kommunikation und Kontakt-Gestaltung in Online-Meetings macht den Unterschied - mehr noch als in Präsenz - zwischen einer Veranstaltung, die uns im Kopf bleibt und einer, die wir froh sind hinter uns gebracht zu haben. Sachlich richtig ist zu wenig! Denn es gibt noch weitere "Spielfelder", auf denen wir unsere persönliche Präsenz zur Entfaltung bringen können und sollten - wenn wir effektive und lebendige Online-Formate gestalten möchten. Um den guten Kontakt nicht zu verlieren, lohnt es sich die persönlichen Fallstricke in der virtuellen Kommunikation zu erkennen und bewusst zu meistern.
Online-Seminar: Einkaufstraining_2022
Online-SchulungEinkaufstraining – praxisnahes Instrument in der Ernährungsberatung
Das Einkaufstraining in der Beratung von Patient*innen und im betrieblichen Gesundheitsmanagement ist ein interaktives Tool im Portfolio von Ernährungsfachkräften.