Vergangene Veranstaltungen

Hier sehen Sie einige Veranstaltungen aus den vergangenen Jahren.

Vergangene Termine

Online-Seminar: Immer diese Wechseljahre . . . Nov_2023

Online-Schulung



 

 

 

Dieses Seminar ist leider ausgebucht. Der nächste Termin ist der 20.09.2024.

 

Der schleichende Beginn der Wechseljahre wird bei fast allen Frauen von einer ungewollten Gewichtszunahme begleitet. Parallel steigt das Risiko für koronare Herzerkrankungen deutlich an. Gerade die Fettzunahme im Bauchbereich, anstelle von Hüfte und Oberschenkel, ist mit der Gefahr frühzeitiger metabolischer Erkrankungen wie Diabetes und Nicht-alkoholischer Fettlebererkrankung assoziiert und begünstigt zudem besonders die Enstehung einer Arteriosklerose. Zwar ist die Fettverteilung hormonell bedingt, dennoch wird der Ernährungsweise und dem Bewegungspensum ein großer Stellenwert zugesprochen.

 

Inhalte:

  • Grundlagen schaffen
    Hormonelle Veränderungen und Ihre Folgen
  • Metabolische Erkrankungen auf dem Vormarsch
    Von Diabetes, NAFLD, Bluthochdruck und der Gefahr einer Arteriosklerose
  • Sind alle Frauen gleich?
    Anhand der Fettverteilung Risikoprofile besser bewerten
  • Können Supplemente helfen?
    Was für wen, nicht nur gegen Beschwerden
  • Was sagen die Studien?
    Wie kann aktiv einer Risikoerhöhung für KHK entgegen gewirkt werden

 

Qualität querbeet - Blitzwissen Süßungsmittel 2023

Online-Schulung

Wir gehen in unserem „Blitzwissen Süßungsmittel “ den verschiedenen Alternativen zum klassischen Haushaltszucker auf den Grund.

Online-Seminar: Einkaufstraining

Online-Schulung

Zielsetzung

Das Einkaufstraining in der Beratung von Patient*innen und im betrieblichen Gesundheitsmanagement ist ein interaktives Tool im Portfolio von Ernährungsfachkräften.

Praxisnah werden die Vorbereitung und die Durchführung von Einkaufstrainings verschiedenster Art vorgestellt. Die Teilnehmer*innen können im Anschluss eigene Einkauftrainings für verschiedene Zielgruppen und Zielsetzungen selbst konzipieren. Das Online-Seminar zeigt positive Effekte, die ein solches Training für die Patient*innen und für den*die Berater*in selbst hat.

Inhalte

· Analyse des eigenen Einkaufsverhaltens

· Vorbereitung und Durchführung von Einkauftrainings

· Trainings im Lebensmittelhandel, online und mit Produktverpackungen

· Das Etikett – der Dschungel an Informationen

· Einsatz des Einkaufstrainings in der Beratung und im betrieblichen Gesundheitsmanagement

· Praktische Beispiele für unterschiedliche Zielgruppen

 

Methoden

Live-Vortrag mit interaktiven Elementen, Gruppenarbeiten, Konzepterstellung für verschiedene Beispiele

 

Umfang

8 Unterrichtseinheiten à 45 Minuten

Termin

09.11.2023 (9:00 – 12:30 Uhr) und 10.11.2023 (9:00 – 12:30 Uhr)

 

Referentin

Claudia Thienel

Diplom-Oecotrophologin (QUETHEB-Registrierung), Ernährungsfachkraft Allergologie DAAB

Online-Seminar: Immer diese Wechseljahre . . . 2023

Online-Schulung

 



 

 

 

Dieses Seminar ist leider ausgebucht. Der nächste Termin ist der 20.09.2024.

 

Der schleichende Beginn der Wechseljahre wird bei fast allen Frauen von einer ungewollten Gewichtszunahme begleitet. Parallel steigt das Risiko für koronare Herzerkrankungen deutlich an. Gerade die Fettzunahme im Bauchbereich, anstelle von Hüfte und Oberschenkel, ist mit der Gefahr frühzeitiger metabolischer Erkrankungen wie Diabetes und Nicht-alkoholischer Fettlebererkrankung assoziiert und begünstigt zudem besonders die Enstehung einer Arteriosklerose. Zwar ist die Fettverteilung hormonell bedingt, dennoch wird der Ernährungsweise und dem Bewegungspensum ein großer Stellenwert zugesprochen.

 

Inhalte:

  • Grundlagen schaffen
    Hormonelle Veränderungen und Ihre Folgen
  • Metabolische Erkrankungen auf dem Vormarsch
    Von Diabetes, NAFLD, Bluthochdruck und der Gefahr einer Arteriosklerose
  • Sind alle Frauen gleich?
    Anhand der Fettverteilung Risikoprofile besser bewerten
  • Können Supplemente helfen?
    Was für wen, nicht nur gegen Beschwerden
  • Was sagen die Studien?
    Wie kann aktiv einer Risikoerhöhung für KHK entgegen gewirkt werden

 

Qualität querbeet - Blitzwissen Obst 2023

Online-Schulung

So langsam verlieren wir den Überblick… das Angebot an Obst ist so vielfältig wie noch nie und zudem ganzjährig verfügbar, aber wann wächst eigentlich was? Ein Blick auf den Saisonkalender kann helfen regionale und saisonale Angebote zu erkennen.

Qualität querbeet - Blitzwissen Hülsenfrüchte 2023

Online-Schulung

Vielleicht sind Sie skeptisch, ob Hülsenfürchte schon für Kita-Kinder geeignet sind und wie Sie diese in den Speisenplan einbauen können. Wir betrachten Hülsenfrüchte von verschiedenen Seiten.

Online-Seminar: Colon: Das dicke Ende kommt zum Schluss! (06./07.09.2023)

Online-Schulung

PHYSIOLOGISCHES ORGAN-UPDATE No. 3

Online-Seminar: Auffälliges Essverhalten und manifeste Essstörungen bei Kindern und Jugendlichen

Online-Schulung

Mit Empathie und Kompetenz beraten

>>>Das Seminar ist leider ausgebucht. Möchten Sie auf die Warteliste gesetzt werden, schreiben Sie uns gerne eine E-Mail an kontakt@dge-sh.de<<<

Eltern, Schulen, Kioske, Rollenbilder, Influencer, Werbung . . .  viele Faktoren spielen bei der Lebensmittelauswahl eine Rolle, haben großen Einfluss auf das individuelle Essverhalten und sind zum Teil der direkte Weg in ein problematisches Essverhalten.
Eine stabile psychische Gesundheit kann auffälliges Essverhalten bis hin zu Essstörungen verhindern. Für Kinder und Jugendliche ist es aber in dieser ohnehin oft problematischen Phase des langsamen Erwachsenwerdens oft sehr schwer, sich den äußeren Einflüssen zu widersetzen.
In dieser Fortbildung gehen wir den folgenden  Fragen auf den Grund: Was können wir in der Ernährungsberatung für betroffene Kinder und Jugendliche sowie deren Eltern tun und wo sind unsere Grenzen? Was hat sich durch die Pandemie beim Essverhalten verändert und wie müssen wir unsere Beratung daran aktuell anpassen? Im Austausch mit Kolleg*innen werden ganz praktische Strategien für eine sinnvolle und unterstützende Ernährungsberatung dieser Patientengruppe erarbeitet.

Inhalte:

  • Ernährungsverhalten und Essstörungen von Kinder und Jugendlichen heute - ein Update
  • Kindliche Essauffälligkeiten und manifeste Essstörungen – Definition und Abgrenzung
  • Die Rolle der Medien
  • Ernährungsberatung bei auffälligem Essverhalten – Inhalte und Grenzen
  • Didaktisch/methodische Mittel: Kocheinheiten, gemeinsam Essen, Einkaufstrainings
  • Fälle aus der Praxis

Qualität querbeet - Blitzwissen Gemüse 2023

Online-Schulung

So langsam verlieren wir den Überblick… das Angebot an Gemüse ist riesig und zudem ganzjährig verfügbar, aber wann wächst eigentlich was? Gemeinsam werfen wir einen Blick auf den Saisonkalender und schauen auf die wertvollen Inhaltsstoffe dieser Lebensmittelgruppe.

Weitere Themen sind ...

Qualität querbeet - Blitzwissen Fleisch 2023

Online-Schulung

Wir gehen in unserem „Blitzwissen Fleisch“ der Sache auf den Grund.