Veranstaltungshinweise der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Schleswig-Holstein

Veranstaltungshinweise

Netzwerktreffen Nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung in Flintbek am 14. März 2019

Am vergangenen Mittwoch, den 20. Februar beschloss das Bundeskabinett die Nationale Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung. Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, will bis zum Jahr 2030 die Lebensmittelabfälle halbieren.

Hinsichtlich der Vermeidung von Lebensmittelabfällen wird besonders der Gemeinschaftsverpflegung ein großes Potenzial zugesprochen. Beinhaltet doch ein verantwortungsvoller Umgang mit den Ressourcen, insbesondere der Vermeidung von Lebensmittelabfällen, eine Möglichkeit, dem Kostendruck entgegenzuwirken und bei der Umsetzung der nationalen Ziele aktiv mitzuwirken.

Wir laden Sie herzlich dazu ein, die Thematik während des Netzwerktreffens in Schleswig-Holstein in Angriff zu nehmen: "Weniger Lebensmittel verschwenden!“ Strategien für die Gemeinschaftsverpflegung

Termin: Donnerstag, 14. März 2019, 14:30 bis 18:30 Uhr

Ort: Bildungszentrum für Natur, Umwelt und ländliche Räume, Flintbek (BNUR)

Die Veranstaltung ist kostenfrei!

Das Programm und das Anmeldeformular finden Sie im Anhang.

Achtung: Bitte melden Sie sich mit dem Formular unter anmeldung@bnur.landsh.de direkt beim BNUR an!

Die Veranstaltung findet in Kooperation mit dem Ministerium für Energiewende, Landwirtschaft, Umwelt, Natur und Digitalisierung des Landes Schleswig-Holstein und RENN.nord statt.

Fortbildungsveranstaltung: Nachhaltiger Fischkonsum in Bad Oldesloe am 2. April 2019

Die Fortbildungsveranstaltung richtet sich an Verpflegungsverantwortliche, Träger und Leitungen von Kitas und Schulen, Caterer, Küchenpersonal sowie engagierte LehrerInnen und Eltern.
Neben gesundheitlichen Aspekten wird auch die problematische Entwicklung des weltweit steigenden Konsum an Fisch und Fischprodukten und die damit verbundenen Folgen dargestellt. Während der Veranstaltung möchten wir dies aus verschiedenen Perspektiven beleuchten und praktikable Anregungen zu einem nachhaltigem Fischkonsum in Kita und Schule geben.

Termin: 02. April 2019, 16:30 bis 18:00 Uhr

Ort: Stadtschule Bad Oldesloe

Referentinnen: Julia Sievers, Agrarkoordination e.V. Hamburg und Ulrike Holec-Görg, DGE e.V. Schleswig-Holstein

Die Teilnahme ist kostenfrei.

Informationen zur Veranstaltung und zur Anmeldung erhalten Sie bei Frau Sievers unter der Mailadresse: julia.sievers@agrarkoordination.de oder telefonischt unter 040/ 392526.

Internorga Forum Schulcatering in Hamburg am 19. März 2019

Preisdiktat statt gesunder Genuss? - Schulcatering als Zukunftsaufgabe

Am Dienstag, den 19. März 2019 findet das 9. INTERNORGA-Forum Schulcatering im Rahmen der Gastronomiemesse in Hamburg statt. Im Fokus stehen die Kosten- und Preisstrukturen. Eingeladen sind sieben Referenten, die Fakten, Praxisbeispiele und Ideen zum Schulmarkt präsentieren.

Die Teilnahmegebühr beträgt 60 Euro.

Weitere Infos und Anmeldung unter: www.internorga.com/sc

Herausgegeben von:

Vernetzungsstelle Schulverpflegung Schleswig-Holstein
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.
Hermann-Weigmann-Straße 1
24103 Kiel

Telefon: 0431- 20 00 133
Fax: 0431- 67 40 92
E-Mail: schulverpflegung@dgevesch-sh.de

Hauptgeschäftsstelle Bonn
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.
Godesberger Allee 18
53175 Bonn

Geschäftsführer: Dr. Kiran Virmani

Eingetragen im Vereinsregister Bonn unter Nr. VR 008114
UStIdNr: DE 114234841

Internetredaktion:
Ulrike Holec-Görg, verantw. i. S. v. § 6 MDStV

Das dieser Veröffentlichung zugrunde liegende Projekt wurde mit Mitteln des Ministerium für Soziales, Gesundheit, Jugend, Familie und Senioren des Landes Schleswig-Holstein gefördert.

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