10. INTERNORGA-Forum Schulcatering Erfolgreiche Schulmensa 2020+ – Worauf es jetzt ankommt

Am Dienstag, 17. März 2020, startet um 9.30 Uhr das 10. Internorga-Forum Schulcatering.

Unter dem Motto „Erfolgreiche Schulmensa 2020+ – Worauf es jetzt ankommt“ sind acht Referenten engagiert. Top-Redner ist Dr. Volker Busch, Neurowissenschaftler und Arzt: Sein Thema: Wie mit digitalem Stress umgehen?

Zudem erwarten Sie zukunftsweisende Konzepte und Trends in der Kinder- und Schülerverpflegung. Wie sieht etwa Klimaschutz zum Anfassen in der Mensa aus? Welche Rolle spielen dabei Lebensmittel-Abfälle? Was macht eine pflanzenbasierte Menülinie erfolgreich? Und wie gelingt es, Zucker, Fette und Salz in den Speisen zu reduzieren? Diese und andere Fragen beantworten acht Referenten aus Praxis und Wissenschaft.

Das 10. Forum Schulcatering findet im Rahmen der größten Gastronomiemesse Europas statt, der Internorga in Hamburg. Veranstalter sind die Hamburg Messe und Congress und die Wirtschaftsfachzeitschrift gv-praxis. In Kooperation mit der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) erwartet Sie eine gleichermaßen spannende wie informative Veranstaltung. Nach dem offiziellen Programm haben Sie die Möglichkeit, die Internorga kostenlos zu besuchen, um sich ein Bild von dem reichhaltigen Food- und Non-Food-Angebot für Schulen zu machen.

Die Teilnahmegebühr beträgt 60 € und beinhaltet Mittagssnack, INTERNORGA-Eintritt für zwei Tage und Messe-Katalog. Bitte melden Sie sich online an unter www.internorga.com/sc

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Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.

Winston Churchill