Wenn das Essen zum Feind wird – Ernährungstherapie bei Essstörungen

Wer in seinem beruflichen Alltag mit Frauen und Männern in Kontakt kommt, die Symptome einer Essstörung zeigen, weiß, wie herausfordernd es sein kann, die Betroffenen dabei zu unterstützen, ihr Essverhalten zu normalisieren. Essentscheidungen sind von Angst besetzt, das Vertrauen in die eigenen Körpersignale scheint oft nicht mehr gegeben, dysfunktional motivierte Essentscheidungen münden in sich selbst aufrechterhaltenden Teufelskreisen.

Wir möchten in diesem Seminar verdeutlichen, mit welchen Strategien der Beratungsprozess mit betroffenen Klienten gestaltet werden kann, um eine Stabilisierung und erste Flexibilisierung des Essverhaltens zu erreichen. Die theoretische und praktische Vermittlung der wichtigsten Beratungsinhalte wird im Vordergrund stehen. Des Weiteren werden grundlegende methodische Hilfestellungen aufgezeigt, die bei ambivalenter Motivationslage unterstützend zur Anwendung kommen können.

Ziel ist es, mit dem Zugewinn an Erfahrungen die eigene Beratungskompetenz zu erweitern und zu verfeinern.

Inhalte

  • Modell „Alter/Neuer Weg" nach Marsha Linehan
  • Zufriedenheitsrad zur Standortbestimmung
  • Essplan: Gestaltungsspielräume
  • Basisstrategien zur Stabilisierung von Essverhalten in Theorie und Praxis

 

Zielgruppen: Ernährungsfachkräfte, Ärzt*innen, Apotheker*innen, Fachkräfte und Multiplikator*innen aus den Bereichen Gesundheit, Bildung, Prävention und Public Health

 

(s. dazu auch „Wenn das Essen zum Feind wird – Einblicke in das Thema Essstörungen“ am 29. März 2019)

Referent/-in:
Christina Paarmann, Dipl.oec.troph., Kiel; Ursula Seidel-Bars, Dipl.oec.troph / Systemische Beraterin (DGSF), Kiel

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Allgemeine Informationen und Anmeldebedingungen

Nach der Anmeldung erhalten Sie eine Anmeldebestätigung. Für die Anmeldungen gilt die Reihenfolge des Eingangs sowie der Überweisung der Seminargebühr. Bei belegten Seminaren nehmen wir Sie auf eine Warteliste auf; wird ein Platz frei, informieren wir Sie umgehend.

Gebühren

Vor Beginn des Seminares erhalten Sie von der Hauptgeschäftsstelle eine Rechnung. Bitte überweisen Sie danach die Gebühr schnellstmöglich.

Rücktrittsbedingungen

Nach der verbindlichen Anmeldung wird bei Rücktritt bis 14 Tage vor Beginn des Seminars in jedem Fall eine Bearbeitungsgebühr in Höhe von 30,00 € fällig. Danach ist die Teilnahmegebühr in voller Höhe zu tragen; die Gebühr wird unabhängig vom Grund der Absage fällig, es sei denn, der Platz kann über die Warteliste vergeben werden.

Ausfall einer Veranstaltung/Haftungsausschluss

Sollte die DGE Sektion Schleswig-Holstein eine Veranstaltung absagen müssen, z. B. bei zu geringer Teilnehmerzahl oder aufgrund anderer, von der DGE nicht zu vertretender Gründe, besteht Anspruch auf die volle Rückerstattung der Teilnahmegebühr. Ein Anspruch auf die Durchführung der Veranstaltung besteht nicht. Weitergehende Ansprüche sind ausgeschlossen. Die DGE übernimmt keinerlei Haftung für Personen- und Sachschäden.

Teilnahmebescheinigungen

Für jede Veranstaltung erhalten Sie eine Teilnahmebescheinigung mit Angabe der Inhalte und Anzahl der Unterrichtseinheiten.

Anreise, Unterkunft und Verpflegung

Für Anreise, ggf. Unterkunft und Verpflegung (wenn nicht anders ausgewiesen) sind die Teilnehmer verantwortlich.

Sonstiges:

  • Während der Veranstaltung werden Fotos gemacht. Bitte teilen Sie uns bei der Anmeldung mit, wenn Sie damit nicht einverstanden sind.
  • Bei Symposien und Fachtagungen fertigen wir in der Regel für die Teilnehmermappen Teilnehmerlisten mit Vor- und Nachnamen sowie der Ortsangabe der Teilnehmer*innen an. Bitte teilen Sie uns bei der Anmeldung mit, wenn Sie damit nicht einverstanden sind.

Terminliche, inhaltliche und preisliche Änderungen behalten wir uns vor.

DGE

Hermann-Weigmann Str. 1, 24103 Kiel

09:00–16:45 Uhr

Kosten: 155,- €

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