Auftaktveranstaltung und Workshop für ExpertInnen aus der Gemeinschaftsverpflegung in Bredstedt

Stellen Sie sich eine regionale Wertschöpfungskette für die Nordfriesische Ackerbohne vor: ErzeugerInnen bauen Ackerbohnen in der Region Nordfriesland an, regional ansässige Betriebe bereiten sie auf und stellen daraus Lebensmittel für die Gemeinschaftsverpflegung in der Region her.

Die Gemeinschaftsverpflegung in Nordfriesland als Abnehmerin und Verbraucherin stellt den Ausgangspunkt für die Initiierung dieser Wertschöpfungskette dar. Um Produkte entwickeln zu lassen, die auf die besonderen Bedarfe und Rahmenbedingungen in Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung möglichst gut abgestimmt sind, wollen wir daher zu Beginn unseres Projektes PraktikerInnen aus der Gemeinschaftsverpflegung als ExpertInnen einladen, uns zu beraten. Sie erwartet ein Workshop, bei dem wir gemeinsam herausarbeiten, wie eine größere Akzeptanz für Hülsenfrüchte in der Gemeinschaftsverpflegung erreicht werden kann, in welcher Form Ackerbohnen auf den Speiseplan gelangen und welche mit Ackerbohnen veredelten Produkte oder Lebensmittel in der Gemeinschaftsverpflegung eingesetzt werden können.

 

Wir möchten alle Interessierten aus der Gemeinschaftsverpflegung ganz herzlich einladen zu unserer Auftaktveranstaltung mit Workshop am 22.07.2024 um 17:30 Uhr in die Fachschule für Landwirtschaft, Theodor-Storm-Straße 2, 25821 Bredstedt.

 

Was erwartet Sie?

  • Lockere Atmosphäre
  • Knackiger Input zur Ackerbohne + kurze Projekt-Vorstellung
  • Verkostung von Snacks mit Ackerbohnen
  • Erfahrungsaustausch und gemeinsame Erarbeitung von Ideen zum Einsatz von Ackerbohnen in der Gemeinschaftsverpflegung

 

Anmeldung bitte über das Online-Anmeldeformular unten.

Bei weiterem Informationsbedarf schreiben Sie uns gerne auch an imagine@dge-sh.de oder rufen Sie uns einfach an unter 0431/ 2000 133. 

Der Hintergrund von IMAGiNe

Deutschlandweit finanziert die Bundesregierung Projekte, in denen regionale Wertschöpfungsketten initiiert werden. In Schleswig-Holstein bringt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE e.V.) mit ihrem Projekt IMAGiNe Akteure aus der Region Nordfriesland zusammen, die gemeinsam eine Wertschöpfungskette vom Anbau über die Verarbeitung bis hin zur Verwendung von Ackerbohnen in der Gemeinschaftsverpflegung bilden. Der Projektname IMAGiNe steht für Initialisierungsmanagement einer Wertschöpfungskette für Ackerbohnen für die Gemeinschaftsverpflegung in Nordfriesland.

Referent/-in:
Birgit Braun, Heike Senkler (DGE e.V. Schleswig-Holstein)

Anmeldung
Allgemeine Informationen und Anmeldebedingungen

Mit Ihrer Anmeldung akzeptieren Sie die datenschutzrechtlichen AGBs der DGE, Sektion Schleswig-Holstein.

Mit Ihrer Anmeldung zu Online-Seminaren akzeptieren Sie die Nutzung von Zoom für das von Ihnen gebuchte Semiar sowie die AGBs von Zoom.

Für alle Seminare gilt das Verbot von Screenshots oder Aufzeichnungen jedweder Art sowie das Verbot von Veröffentlichungen jedweder Inhalte der Seminars im Internet oder an anderer Stelle.

 

Nach der Anmeldung erhalten Sie eine Anmeldebestätigung. Für die Anmeldungen gilt die Reihenfolge des Eingangs sowie der Überweisung der Seminargebühr. Bei belegten Seminaren nehmen wir Sie auf eine Warteliste auf; wird ein Platz frei, informieren wir Sie umgehend.

Gebühren

Bei kostenpflichtigen Seminaren erhalten Sie von der Hauptgeschäftsstelle eine Rechnung. Bitte überweisen Sie danach die Gebühr schnellstmöglich.

Rücktrittsbedingungen

Nach der verbindlichen Anmeldung wird bei Rücktritt bis 14 Tage vor Beginn des Seminars in jedem Fall eine Bearbeitungsgebühr in Höhe von 30,00 € fällig. Danach ist die Teilnahmegebühr in voller Höhe zu tragen; die Gebühr wird unabhängig vom Grund der Absage fällig, Alternativ ist in diesem Zeitraum die Nennung eines den Zielgruppen entsprechenden Ersatzteilnehmers möglich; die Gebühr beträgt in diesem Fall 30,00 €. Eine formlose schriftliche Anmeldung der Ersatzteilnehmerin/des Ersatzteilnehmers ist erforderlich.

Bei kostenfreien Angeboten entfällt die Stornogebühr.

Ausfall einer Veranstaltung/Haftungsausschluss

Sollte die DGE Sektion Schleswig-Holstein eine Veranstaltung absagen müssen, z. B. bei zu geringer Teilnehmerzahl oder aufgrund anderer, von der DGE nicht zu vertretender Gründe, besteht Anspruch auf die volle Rückerstattung der Teilnahmegebühr. Ein Anspruch auf die Durchführung der Veranstaltung besteht nicht. Weitergehende Ansprüche sind ausgeschlossen. Die DGE übernimmt keinerlei Haftung für Personen- und Sachschäden.

Teilnahmebescheinigungen

Für jede Veranstaltung erhalten Sie eine Teilnahmebescheinigung mit Angabe der Inhalte und Anzahl der Unterrichtseinheiten.

Anreise, Unterkunft und Verpflegung

Für Anreise, ggf. Unterkunft und Verpflegung (wenn nicht anders ausgewiesen) sind die Teilnehmer verantwortlich.

Sonstiges:

  • Während der Veranstaltung werden gelegentlich Fotos gemacht. Bitte teilen Sie uns bei der Anmeldung mit, wenn Sie damit nicht einverstanden sind.
  • Bei Symposien und Fachtagungen fertigen wir in der Regel für die Teilnehmermappen Teilnehmerlisten mit Vor- und Nachnamen sowie der Ortsangabe der Teilnehmer*innen an. Bitte teilen Sie uns bei der Anmeldung mit, wenn Sie damit nicht einverstanden sind.

Terminliche, inhaltliche und preisliche Änderungen behalten wir uns vor.

Berufliche Schule Husum - Fachschule für Landwirtschaft, Bredstedt

17:30–19:30 Uhr

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