Themenspezifische Bildungsangebote

Die Gartenküche

Eine AG für den Ganztag in Primarstufe und Sekundarstufe I

Die Gartenküche ist ein ganzheitliches Ernährungsbildungsangebot für Schüler*innen der Klassen 3 bis 6. Es wurde in den Jahren 2023 bis 2024 im Rahmen des IN FORM Projektes "Vom Acker auf den Tisch" von der Vernetzungsstelle Schulverpflegung in Schleswig-Holstein entwickelt, mehrfach erprobt und evaluiert.

Das evaluierte Konzept, erfahrungsbasierte Empfehlungen und Arbeitshilfen zur Durchführung der Gartenküche haben wir für Sie in einer interaktiven Präsentation (Prezi) zusammengefasst. Die Arbeitshilfen, Gesprächsleitfäden und Rezepte sind in der Präsentation verlinkt, können jedoch auch separat heruntergeladen werden (s.u.).

zur Präsentation

Das onlinebasierte Angebot des digitalen Leitfadens ermöglicht eine

  • individuelle sowie zeit- und ortsunabhängige Nutzung
  • eigenständig Bewegung durch den Leitfaden freie Wahl der Reihenfolge und Tiefe, in der die Inhalte angeschaut werden
  • gezielte Information zu einzelnen Fragen eines Fachthemas oder die komplette Durchsicht kostenfreie Nutzung

Alle digitalen Leitfäden sind als Prezi-Next-Präsentationen aufbereitet. Prezi-Next-Präsentationen können Sie auf Windows- oder Mac-Computern unter Verwendung der folgenden Browser in der jeweils aktuellen Version ansehen: Chrome, Firefox 64 bit, Edge, Safari. Die Nutzung des "Internet Explorers" ist nicht möglich.

Für eine reibungslose Nutzung müssen Sie in den Browsern die sogenannte Hardwarebeschleunigung aktivieren, um die WebGL-Anwendung zu  unterstützen. Prezi-Next-Präsentationen sind nicht barrierefrei.

Arbeitsmaterialien

Die Rezepte mit dem Titel "Alle Rezepte..." enthalten jeweils zwei Versionen des entsprechenden Rezeptes. Eine Version enthält bunte Illustrationen, die andere nicht.