Themenspezifische Bildungsangebote
Die Gartenküche
Die Gartenküche ist ein ganzheitliches Ernährungsbildungsangebot für Schüler*innen der Klassen 3 bis 6. Es wurde in den Jahren 2023 bis 2024 im Rahmen des IN FORM Projektes "Vom Acker auf den Tisch" von der Vernetzungsstelle Schulverpflegung in Schleswig-Holstein entwickelt, mehrfach erprobt und evaluiert.
Das evaluierte Konzept, erfahrungsbasierte Empfehlungen und Arbeitshilfen zur Durchführung der Gartenküche haben wir für Sie in einer interaktiven Präsentation (Prezi) zusammengefasst. Die Arbeitshilfen, Gesprächsleitfäden und Rezepte sind in der Präsentation verlinkt, können jedoch auch separat heruntergeladen werden (s.u.).
Arbeitsmaterialien
Arbeitshilfen zum Download
Gesprächsleitfäden zum Download
- pdfGesprächsleitfaden Reflexion_Apfelmus_Logo.pdf (618,7 KiB)
- pdfGesprächsleitfaden Reflexion_Falafel-Döner-Taschen_Logo.pdf (617,4 KiB)
- pdfGesprächsleitfaden Reflexion_Gemüsepommes_Logo.pdf (606,8 KiB)
- pdfGesprächsleitfaden Reflexion_Gemüsesesuppen_Logo.pdf (426,2 KiB)
- pdfGesprächsleitfaden Reflexion_Marmelade_Logo.pdf (643,3 KiB)
- pdfGesprächsleitfaden Reflexion_Rote Grütze und Vanillesauce_Logo.pdf (633,7 KiB)
- pdfGesprächsleitfaden Reflexion_Saft_Logo.pdf (641,9 KiB)
- pdfGesprächsleitfaden Reflexion_Sticks und Dips_Logo.pdf (619,2 KiB)
- pdfGesprächsleitfaden Reflexion_Tomaten-Kräuter-Sauce_Logo.pdf (624,1 KiB)
- pdfGesprächssleitfaden Reflexion_Eis_Logo.pdf (618,6 KiB)
Rezepte zum Download
- pdfAlle Rezepte Tsatziki.pdf (426,0 KiB)
- pdfRezept Baba Ganoush_Logo LB.pdf (142,7 KiB)
- pdfRezept Baba Ganoush_Grafik LB.pdf (608,2 KiB)
- pdfRezept Crepes-Teig_Logos LB.pdf (394,5 KiB)
- pdfRezept Crepes-Teig_Grafik LB.pdf (420,3 KiB)
- pdfRezepte Gemüsesuppe_und Gemüsecremesuppe LB.pdf (128,6 KiB)
- pdfRezepte Gemüsesuppe_und Gemüsecremesuppe_Grafiken.pdf (613,0 KiB)
- pdfRezept Eis aus TK Obst LB.pdf (553,4 KiB)
- pdfRezept Eis aus TK Obst Grafik_LB.pdf (605,9 KiB)
- pdfRezept Erdbeer-Rhabarber-Marmelade_Logos LB.pdf (392,5 KiB)
- pdfRezept Erdbeer-Rhabarber-Marmelade_Grafiken LB.pdf (505,0 KiB)
- pdfRezept Marmelade_Logos LB.pdf (394,8 KiB)
- pdfAlle Rezepte Marmelade_Grafiken LB.pdf (596,7 KiB)
- pdfRezepte Waffeln mit Gemüse_Grafiken.pdf (694,0 KiB)
- pdfRezepte Waffeln mit Gemüse LB.pdf (161,8 KiB)
- pdfRezept Falafel LB.pdf (439,1 KiB)
- pdfRezept Falafel Grafiken.pdf (545,6 KiB)
- pdfRezept Falafel Mix große Menge LB.pdf (446,0 KiB)
- pdfRezept Gemüsepommes_LB.pdf (565,1 KiB)
- pdfRezept Gemüsepommes_Grafiken_LB.pdf (595,6 KiB)
- pdfRezept Hummus_Logos LB.pdf (136,5 KiB)
- pdfRezept Hummus_Grafiken LB.pdf (656,2 KiB)
- pdfRezept Mayo LB.pdf (117,5 KiB)
- pdfRezept Muhammara_Logo LB.pdf (570,6 KiB)
- pdfRezept Muhammara_Grafik LB.pdf (696,4 KiB)
- pdfRezept Nice-Cream.pdf (117,0 KiB)
- pdfRezept Nice-Cream Schokolade .pdf (560,0 KiB)
- pdfRezept Nice-Cream Schokolade Grafiken.pdf (578,9 KiB)
- pdfAlle Rezepte Rote Grütze.pdf (613,5 KiB)
- pdfRezept Rote_Grütze LB.pdf (568,6 KiB)
- pdfRezept Rote_Grütze Grafiken LB.pdf (602,0 KiB)
- pdfRezept Schokosauce LB.pdf (556,4 KiB)
- pdfRezept Schokosauce Grafik LB.pdf (565,7 KiB)
- pdfRezept Tomatensauce_Logos LB.pdf (397,8 KiB)
- pdfRezept Tomatensauce_Grafik LB.pdf (467,4 KiB)
- pdfRezept Tsatziki_Grafiken.pdf (605,4 KiB)
- pdfRezept Tsatziki_Logos.pdf (506,6 KiB)
- pdfRezept Vanillesauce LB.pdf (562,5 KiB)
- pdfRezept Apfelmus_Grafiken.pdf (480,3 KiB)
- pdfRezept Apfelmus_Logos.pdf (393,5 KiB)
- pdfRezept Zitronen-Möhren-Muffins_LB.pdf (456,5 KiB)
- pdfRezept Zitronen-Möhren-Muffins_Grafik.pdf (586,0 KiB)
- pdfRezept Zucchini-Brownies_LB.pdf (539,4 KiB)
- pdfRezept Marmelade_Grafiken LB.pdf (467,6 KiB)
- pdfRezept Bohnen-Brownies_Grafiken.pdf (321,2 KiB)